Cel mai bun cuțit de patiserie

George Petrescu - 12.09.2022

Cel mai bun cuțit de patiserie: recomandările noastre
Ce să căutați când cumpărați un cuțit de patiserie

Alegerile noastre

Cutit Paine Patiserie pentru Crestat Aluat si Foietaj Produse

Tip alimente	Universal
Stil radere	Fin
Numar fatete	2
Material	Inox
Greutate	0.115 Kg

Cutitul Paine Patiserie pentru Crestat Aluat si Foietaj Produse ofera o experienta de radere superioara, fiind ideal pentru pregatirea produselor dulci si sarate. Acesta dispune de doua fatete cu un finisaj lucios inox si este disponibil intr-o frumoasa culoare bej alb. Lungimea lui este de 19,5 cm si greutatea este de 0,115 kg, oferind o manipulare usoara si confortabila. Beneficiile acestui cutit sunt multiple si includ un control precis al aluatului si rezistenta la uzura si coroziune. Este foarte versatil, fiind potrivit pentru pregatirea produselor de patiserie, precum si pentru a pregati alte alimente universale.

Vezi pret

Set 2 X Cutite Patiserie Paine pentru Crestat Aluatul si Foietaj

Numar fatete	2

Setul 2 X Cutite Patiserie Paine pentru Crestat Aluatul si Foietaj este un accesoriu practic si versatil, cu doua fatete de 1850 mm lungime si 1850 mm inaltime, care ofera o bucurie vizuala, avand culoarea maro. Cu acest set, pot fi crestate si foietate intr-un timp scurt foi subtiri, uniforme si consistente. De asemenea, acest set ofera un control precis si o buna manevrabilitate in timpul pregatirii aluatului si ofera o durabilitate si rezistenta in timp. Setul 2 X Cutite Patiserie Paine pentru Crestat Aluatul si Foietaj poate fi utilizat in mod eficient pentru preluarea aluatului si pregatirea produselor pentru patiserie. Acest set este ideal pentru orice bucatar profesionist sau amator care isi doreste sa pregateasca produse de patiserie pe termen lung.

Vezi pret

Set 3 Cutite Profesionale lungime mare 47.5 cm pentru Cofetarie

Greutate	0.15 Kg
Material lama	Inox
Material maner	Lemn
Numar bucati/set	3
Continut pachet	3 x Cutit pentru desert 1 x Adaptor feliere
Lungime lama	35.5 cm

Setul 3 Cutite Profesionale cu lungime mare de 47.5 cm ofera avantajul utilizarii la cofetarii, datorita materialului de inalta calitate din care sunt fabricate. Setul include 3 cutite pentru desert fabricate din lama de inox si maner de lemn, precum si un adaptor de feliere. Cutitele sunt de un maro cald a caror lungime totala este de 47.5 cm, cu lama de 35.5 cm si grosimea lamei de 1.5 mm, ceea ce le face usor de manevrat si extrem de durabile. Greutatea totala a setului scazuta, de 0.15 kg, ii face usor de transportat. Acest set profesional de cutite de lungime mare de 47.5 cm ofera performante ridicate de curatare si taiere si este compatibil cu masinile de spalat vase.

Vezi pret

Cutit profesional patiserie, otel inoxidabil PIRGE CREME 35cm

Material lama	Otel
Lungime lama	35 cm

Cutitul profesional pentru patiserie din otel inoxidabil Pirge Creme 35 cm are o multitudine de avantaje. Este echipat cu o lama speciala de 35 cm, proiectata pentru a face taierea usoara si precisa. Lama din otel inoxidabil este puternica si rezistenta la coroziune, iar prelungirea lamai asigura o taiere uniforma chiar si pentru alimentele de grosime mare. Este durabil si poate fi folosit mult timp, oferindu-le bucatarilor si patiserilor uneltele necesare pentru a obtine rezultate optime. Cutitul profesional pentru patiserie din otel inoxidabil Pirge Creme 35 cm este usor de utilizat si poate fi curatat cu usurinta dupa utilizare.

Vezi pret

Cutit pentru patiserie, tort, placinte, omleta, Hendi, lama plata

Material maner	Plastic
Continut pachet	1 x Cutit

Acest cutit special pentru patiserie, tort, placinte, omleta si Hendi, cu lama plata si manerul din plastic negru, va ofera urmatoarele avantaje: functionalitate imbunatatita datorita manerului din plastic negru care permite o prindere sigura si ergonomica, lama plata a cutitului asigurand taieri precise si curate, practic si versatil, pentru o utilizare confortabila si durabila. Pachetul include un cutit si ofera un raport calitate-pret excelent.

Vezi pret

Lamele de pâine au fost cândva greu de găsit pe piața de consum, ceea ce i-a lăsat adesea pe brutarii de acasă să-și înregistreze pâinea folosind lamele cu mâna sau să-și modeleze propriile unelte din frigărui sau bețișoare. Lamele de pâine de calitate profesională sunt acum disponibile pentru oricine este interesat să-și intensifice jocul de pâine și vin într-o varietate de opțiuni pentru confortul tău suprem și stilul tău de preparare a pâinii.

Ce să căutați când cumpărați un cuțit de patiserie

Stil lamă

Lamele sunt drepte sau curbate, în funcție de modul în care sunt instalate pe mâner. Majoritatea lamelor folosite sunt suficient de flexibile pentru a se curba, deși majoritatea mânerelor țin de obicei o lamă într-un stil sau altul.

Instalarea lamei

Am descoperit că majoritatea lamelor sunt instalate pe șchioape într-unul din două moduri. Primul și poate cel mai sigur mod prin care puteți atașa o lamă la mâner este prin înșurubarea acesteia. Unele modele au un singur șurub în centru sau la un capăt al lamei.
Lamele curbate sunt de obicei instalate prin îndoirea lamei cu mâna și glisând-o peste o tijă plată de pe mâner.

Materiale

Oțel inoxidabil

Un mâner din oțel inoxidabil ar trebui să fie spălat la mașină și una dintre cele mai robuste opțiuni pentru ani de utilizare fiabilă.

Lemn

Lamele cu mânere din lemn sunt unele dintre cele mai răspândite și mai ieftine modele de pe piață în zilele noastre. Lamele cu mâner din lemn sunt disponibile atât pentru lamele plate cu șuruburi, cât și pentru stilurile de lame curbate.

Plastic

Modelele din plastic tind să fie cea mai ușoară opțiune și sunt disponibile atât cu o construcție a lamei înlocuibile, cât și cu cele neînlocuibile.

Opțiuni de siguranță și depozitare

Ca orice alt instrument de bucătărie ascuțit trebuie manipulat și depozitat cu grijă pentru a fi protejat împotriva tăieturilor și a rănilor grave.

Ce este un cuțit de patiserie?

Este un mâner și o lamă de ras, și este folosită pentru tăierea aluatului de pâine, astfel încât să poată crește corespunzător în timpul coacerii, fără a crea crăpături neatractive în crustă. Lamele mai bune au lame detașabile, dar există si de unică folosință, cu o lamă atașată permanent.