Alegerile noastre
Ingredient principal | Cocos |
---|---|
Tip ulei | Rafinat |
Cantitate | 900 ml |
Ingredient principal | Cocos |
---|---|
Tip ulei | Rafinat |
Proprietati | Vegan |
Cantitate | 1 l |
Ingredient principal | Cocos |
---|---|
Cantitate | 5 l |
Cantitate | 1000 ml |
---|
Ingredient principal | Cocos |
---|---|
Tip ulei | Extras mecanic |
Cantitate | 1 l |
Datorită versatilității și aromei sale bogate, uleiul de cocos devine rapid unul dintre cele mai populare uleiuri de gătit. Dar nu toate uleiurile de cocos sunt create în mod egal. Pe lângă gustul lor, ele diferă prin modul în care sunt făcute.
Uleiurile pot fi rafinate sau nerafinate, presate la rece sau presate cu expeller, iar modul în care sunt procesate are un impact major asupra calităților pe care le au.
Toate acestea pot varia în funcție de procesare, așa că veți dori să acordați atenție informațiilor de pe etichetă. Există avantaje și dezavantaje pentru ambele, depinde doar de modul în care intenționați să utilizați uleiul.
Uleiul de nucă de cocos este pe partea mai parfumată când vine vorba de uleiurile de gătit, așa că înainte de a te lăsa purtat de bucătărie și de a începe să gătești cu el, asigură-te că profilul de aromă al felului tău de mâncare are sens, cu o ușoară nucă de cocos în fundal. Poate funcționa foarte bine în anumite feluri de mâncare asiatice (încercați să-l schimbați cu uleiul vegetal din acest curry de legume!), dar nu atât de grozav pentru spaghete și chiftele.
Ce gătiți în ulei de cocos depinde în întregime de cât de mult vă place sau nu vă place aroma nucii de cocos. Dar
Da, potrivit lui Merdzhanov, puteți folosi ulei de cocos atunci când prăjiți dar cu toate acestea, există alte opțiuni de ulei mai bune.
Uleiul de nucă de cocos rafinat are un punct de fumat mai mare, o perioadă de valabilitate mai scurtă și un miros mai puțin puternic. Dintre cele două, poate fi considerată opțiunea „mai puțin sănătoasă”. Uleiul de cocos nerafinat ar fi considerat mai natural.
Uleiul de cocos este obținut din presarea de nucă de cocos.
Nu, uleiul de cocos nu trebuie refrigerat. Dar dacă este în lunile mai calde și nu vă place forma lichidă, o puteți pune la frigider să se solidifice.
În timp ce unele unelte de bucătărie, cum ar fi lingurile de lemn sau spatulele de silicon, ar putea funcționa pentru copii, uneori uneltele pentru adulți sunt prea mari sau greu de manevrat. Uneltele create special pentru copii tind să fie mai mici, să aibă mânere anti-alunecare și să includă margini mai moi pentru a evita rănirea.
În mod tradițional, ciocolata albă nu este vegană.
Te-ar putea interesa